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Via S. Croce, 73
Strada per Lago di Fimon
Lapio di Arcugnano - VICENZA
Tel. 0444 273079
Fax 0444 273900
info@trattoriazamboni.it
Turno di chiusura: lunedì e martedì.

Sono dolci e sinuosi i Colli che si estendono tra Vicenza e Padova. Un'isola verde felice, attraversata da piante di lino delle fate e da filari di gelso, incorniciata a nord dalle montagne. Un angolo di paradiso ancora poco conosciuto, che crede nella poesia autentica che viene dalle sue terre. La ricchezza dei Colli Berici sono le diverse attrattive che offre ai visitatori. Qui si possono scoprire innumerevoli sentieri immersi nel verde.


Sono i luoghi in cui si è formato Andrea Palladio, genio creativo in architettura, che qui ha trovato equilibrio e armonia tra le sue opere e la natura. Visitare le sue ville significa entrare in un museo a cielo aperto. Da vedere anche le numerose grotte favorite dalla natura calcarea delle rocce e testimonianza degli insediamenti umani. Una passeggiata diversa sarà quello attorno il Lago di Fimon o lungo le strade in cui si trovano i vigneti di Tai Rosso, vitigno autoctono dei Colli Berici, vera espressione del territorio, che vanta parentele con il francesce Grenache e lo spagnolo Guarnacha.
I Colli Berici rivelatori della cultura della cucina vicentina. Come i pregiati scorzoni, tartufi dall'aroma delicata o i gustosi gamberi d'acqua dolce che trovano casa nei numerosi torrenti. Qui si può ancora scoprire il sapore vivo della tradizione. Una cucina composta di piatti semplici, di tradizione contadina, che seguono l'andamento delle stagioni e dei prodotti che si raccoglievano nei prati e nei boschi.