Appetizer

Piovra con gli agrumi

(solfiti, sedano, molluschi)

€ 12

Flan di finferli su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna

(latte, uova)

€ 10

Sformatino di bruscandoli su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna

(latte, uova, aglio)

€ 10


Strudel di carote e zucchine su fonduta di formaggio

(latte, uova, glutine, sesamo)

€ 10

Crostone di pane con stracciatella di burrata e prosciutto crudo berico Euganeo

(latte, uova, glutine, solfiti)

€ 12

Prosciutto crudo berico Euganeo con la nostra giardiniera

(latte, uova, glutine, solfiti)

€ 8

Sopressa nostrana con la polentina e la nostra giardiniera

(latte, uova, glutine, solfiti)

€ 8
 
 
 

Main Course

Gnocchi di patate di Pozzolo con crema di latte e tartufo nero dei Colli Berici

(glutine, uova, latte,solfiti, pesce)

€ 12

Trenette con salmone, zucchine e burrata

(glutine,latte, uova)

€ 12

Fettuccine con tartufo nero dei Colli Berici

(latte, uova, glutine)

€ 14

Tortelli con  cinghiale e finferli

(latte, uova, glutine)

€ 14

Tagliatelle con i piselli di Pozzolo

(latte, uova, glutine)

€ 12

 Mezze maniche all'uovo con ragù di sorana e ricotta di mucca affumicata

(glutine, uova,latte))

€ 10
 
 

Secondi di pesce

Baccalà alla Vicentina con polentina

(pesce,glutine, latte)

€ 16

Branzino con pomodorini e olive taggiasche

(pesce e solfiti)

€ 17

Secondi di carne

Sella di cervo al rosa su composta di albicocche

(solfiti,sedano, latte)

€ 18

Cinghiale in umido cotto con la birra rossa su polentina morbida

(solfiti,sedano, latte)

€ 16

Lumachine in umido alle erbe con polentina morbida

(solfiti,sedano, latte,aglio,pesce,glutine)

€ 15

Petto di galletto al profumo di salvia e rosmarino alla brace


€ 15

Petto d'anatra al rosa con fichi al vino rosso


€ 17

Costolette di agnello alla brace


€ 17

Filetto di sorana alla brace con tartufo nero dei Colli Berici - al sangue


€ 24

Filetto di sorana alla brace -  al sangue


€ 20

Costata di sorana alla brace - Austria - al sangue


all'etto € 5

Contorni cotti


€ 6

Insalata mista (insalata,carote e pomodoro)


€ 5

Coperto 


€ 3