La lista dei vini accompagna con autorevolezza il menu stagionale. Oreste e Simone sanno consigliare e proporre il vino giusto per ogni piatto o circostanza. Più di 450 etichette formano la cantina sempre aggiornata e rifornita. Molte le aziende vinicole del territorio selezionate: dai Colli Berici a Breganze fino a Gambellara e ai Lessini. Completano l’offerta i grandi vini dell’enologia italiana provenienti dalle maggiori zone vocate, mentre anche i vini esteri trovano la loro rappresentanza nei prodotti francesi dell’Alsazia, Bordeaux e Borgogna insieme allo Champagne, oppure tedeschi di Reno e Mosella, giungendo fino alla Spagna dei Priorat. Fra le bollicine non mancano i profumi dei charmat e le strutture degli spumanti a metodo classico, Franciacorta e Talento in primis. Da non dimenticare anche una selezione di birre artigianali.
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