Antipasti

Tartufo nero su polentina e fonduta di formaggio
(latte)

€ 15

Piovra su insalata di agrumi 
(solfiti, sedano, molluschi)

€ 14

Sformatino di carciofi su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna
(latte e uova)

€ 12

Flan di finferli  su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna
(latte, uova, aglio)

€ 12

Strudel di carote e zucchine su fonduta di formaggio (latte, uova, glutine, sesamo)

€ 12

Crostone di pane con stracciatella di burrata e prosciutto crudi Berico Euganeo  (latte, uova, glutine, sesamo)

€ 12

Prosciutto crudo Veneto dop (prodotti a Montagnana da Attilio Fontana)  con la nostra giardiniera  (solfiti, sedano)

€ 10

Sopressa nostrana con polentina e la nostra giardiniera

(solfiti e sedano)

€ 8
 
 
 

Primi

Tagliolini con salmone, zucchine e burrata 

(glutine, pesce, uova, latte)

€ 14

Fettuccine con tartufo nero dei Colli berici 

(glutine,latte, uova)

€ 14

Gnocchi di patate di Pozzolo con i finferli freschi

(glutine,latte, uova)

€ 14

Tortelli di cinghiale e finferli freschi
(latte, uova, sedano e glutine)

€ 16

 
  Mezzemaniche con ragù di sorana e asparagi bianchi e verdi (glutine, uova, latte, sedano)

€ 12
 
 

Secondi di pesce

Baccalà alla Vicentina con polentina

(pesce,glutine, latte)

€ 20

Salmone selvaggio in crosta di senape dolce

(pesce,senape )

€ 22

Secondi di carne

Cinghiale in umido cotto con la birra rossa su  polentina
(solfiti sedano e glutine)

€ 18

Petto di galletto al profumo di salvia e rosmarino alla brace
(solfiti )

€ 15

Filetto di sorana alla brace - al sangue


€ 22

Costata di sorana alla brace Monti Lessini no contorno al sangue  


al Kg. € 55

Fiorentina di sorana alla brace Monti Lessini no contorno al sangue
 

al Kg. € 65

Lumachine in umido con prezzemolo e
verdurine su polentina  (solfiti,sedano,latte, aglio, pesce, glutine)


€ 15

Contorni cotti


€ 8

Insalata mista (insalata,carote e pomodoro)


€ 7

Coperto, pane e grissini di nostra produzione (glutine, uova, latte e lievito)


€ 3